Tortitas domingueras

Actualizado: 14 de jun de 2020



El domingo es el día de desayunar diferente, en familia y cómo no, dulce...nos encanta el dulce!!!


Receta fácil y rápida de hacer y siempre pueden parecer diferentes dependiendo los toppings que les pongas.


Estas tortitas saludables son de las que cuando tus hijas te piden una más no te importa jajajaja





INGREDIENTES: ( 12 tortitas)


  • 1 platano

  • 1 huevo

  • 1 taza de avena sin gluten

  • ½ cucharada de tahini

  • ½ cucharadita de canela

  • Leche de coco (a ojo hasta conseguir la consistencia deseada, unos 150 ml)


PREPARACIÓN:

  • Pela el plátano y quítale las fibras.

  • Córtalo a trozos dentro del vaso de la batidora o robot de cocina. Añade el resto de los ingredientes y tritura hasta tener la textura deseada.

  • En una sartén que no se pegue, añade un poquito de aceite de oliva o de coco y cuando esté bien caliente puedes poner un poco de masa. Cocina unos minutos de cada lado. Haz tantas tortitas como de la masa.

  • Puedes ponerle diferentes toppings: trocitos de plátano, mermelada casera, sirope de agave, frutos rojos, crema de chocolate…


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