¿Cuándo decidí empezar a cuidarme? 

 

Me diagnosticaron celiaquía y lupus eritematoso.  Ahí empezó mi andadura en mi nueva vida, pero cuando uno sale de su zona de confort el camino a recorrer no es tarea fácil y al poco me cansé de comer siempre lo mismo y empecé a incumplir mi nueva alimentación, empecé de nuevo a sentirme mal.

 

Llegaron mis dos hijas, Nekane y Luna y con ellas intolerancias nuevas en nuestro hogar. La fructosa y la lactosa fueron dos de ellas, eso hizo que aumentara aún más mi inquietud para cambiar nuestra alimentación.

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Así que decidí estudiar dietética y cocina naturista: cursos de preparación de dulces, pan, pasta sin gluten y todo lo que me ayudara a mi y a mi familia. ¡y volver a disfrutar de la comida de nuevo!

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Tras sentirme mejor, con menos brotes de lupus, con mucha más energía y mis hijas con mejor salud intestinal, me formé como profesora de yoga y tuve el placer de hacerlo en la India. Aprendí a serenar mi mente, cuidar mi cuerpo y equilibrar mi energía diaria.

 

De regreso inicié de una manera tímida un nuevo proyecto en Barcelona, impartía talleres de cocina, preparaba ricos brunch y varios caterings servidos en retiros. Nos trasladamos a otro país ¡cosas del destino! Y es aquí en mi nuevo hogar, desde un nuevo país, que mi proyecto da un giro y con más fuerza quiero compartir contigo:  el proyecto Bien&estar. 

 

Ayudarte en esa larga andadura de cambio es el mayor objetivo de Bien&estar, ya sea porque te resulta difícil llevar una dieta saludable o porque llevas mucho tiempo queriendo perder peso y no puedes o porque te han dado una lista de alimentos que no puedes comer y no sabes que hacer con ellos. 

 

¿Como vas a lograr tu objetivo deseado? 

 

Sencillo, voy a ser tu guía, tu mentora, te voy a acompañar cada día. 

 

Voy a estar contigo en todo momento; ya sea cuando tengas dudas de cómo cocinar o de qué comprar en la tienda o cuando no sepas cómo serenar tu mente o simplemente porque estas feliz con tu nueva vida.

 

Porque como dicen: 

 

“Si quieres llegar rápido camina solo, pero si quieres llegar lejos, camina acompañado”

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¿Empezamos a caminar juntas?